为建牢食物平安防地，保障群众消费平安，按照聊城市市场监视办理局摆设，近日，市查验查验检测核心组织开展畅通环节沉点食物专项抽检工做。本次抽检笼盖全市8个县区的商场超市、食杂店、食物摊点等次要畅通场合，并恰当纳入收集食物运营单元。抽检聚焦粮食加工品、食用油、调味品、酒类、餐饮食物、水产物、鲜蛋等12大类食物品种。工做中问题导向，以发觉和防控风险为首要方针。抽检过程中，核心工做人员严酷根据《食物平安监视抽检实施细则（2025年版）》开展检测，沉点关心多项易出问题的目标：粮食加工品中的实菌毒素（如黄曲霉毒素B₁）和食物添加剂；食用动物油的酸价、过氧化值、防腐剂和着色剂；水产物和鲜蛋的抗生素残留（如恩诺沙星、氯霉素）及禁用化合物（如孔雀石绿）等。截至目前，市查验检测核心已完成畅通环节沉点食物抽样217批次。下一步，核心将有序推进后续尝试室查验，确保高质量完成全数检测使命，为全市食物平安监管供给科学、靠得住的数据支持，持续建牢畅通环节食物平安防地。查看更多。
